Любимая грядка

   Кольраби — это двухлетнее растение, от других видов капусты отличается тем, что формирует так называемый стеблеплод, по виду напоминающий репу.

В средней полосе России кольраби выращивают рассадой. На постоянное место ее высаживают в фазе 3-4 настоящих листьев, в защищенном от ветра месте, хорошо освещенном и прогреваемом солнцем. Рассаду нужно погружать в лунки до семядольных листьев, иначе она будет плохо развиваться.

Кольраби хорошо реагирует на подкормку комплексными удобрениями  (1 ст. ложка на 10 л воды) через две недели после высадки рассады.

Стеблеплоды обычно убирают, когда они достигают диаметра 6-8 см и больше. Растение выдергивают с корнем, обрезают листья и корни и закладывают на непродолжительное время в холодное помещение на хранение.